[민락동] 비건 제2탄 : 베지나랑

 

"한 방울의 물에도 천지의 은혜가 스며있고 한 알의 곡식에도 만인의 노고가 담겨있습니다. 정성이 깃든 이 음식으로 몸과 마음을 바로하고 청정하게 살겠습니다."

 

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채식 전문 레스토랑

식당이름 : 베지나랑

사찰음식 & muslim friendly

 

11:30~21:00

b/t 15:00~17:00

070-4177-5555

주차 : 수변어린이공원 공영주차장

 

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비건 / 채식 2탄으로 베지나랑을 다녀왔어요. 민락동 수변공원 쪽에 있어요. 9층에 자리한 베지나랑은 광안대교가 빤히 내려다보이는 뷰가 좋아요. 식당 내부도 제법 큰 레스토랑 분위기죠.

 

식당의 특징은 사부대중이 함께 운영을 해요. 해인사 혜암 큰스님의 상좌인 은산스님께서 큰 뜻을 품고 가꾸어가고 있어요. 스님께서는 깨달음의 회향을 사부대중이 함께하는 경계 없는 공동체 삶에 두었죠. 채식 식당을 운영해서 공동체 운영에 도움을 주고 있는 모양입니다.

 

그 공동체는 경남 거창에도 베지나랑을 운영합니다. 또한 그곳에 스님이 주지로 있는 "행복한절"이 있습니다. 거창과 민락동에 서로 다른 여러 가족들이 입주해 이상적인 공동체 삶을 가꾸어 가는 휴심정을 운영해요.

 

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공양간에서는 채식푸드 정기배송도 한답니다. 콩까스, 채이장, 연잎밥 모링가두부... 070-4151-1111

 

 

연차림 세트 : 18,000원 (2인 이상주문) 

 

콩까스 : 10,500원

 

채이장 : 10,000원

 

버섯샐러드 : 13,000원

 

아보카도롤 : 11,500원

비건 요거트

 

 

 

지하 1층에는 공양간과 카페(테이크아웃전문), 2층에는 명상센터, 7층에는 휴심정, 9층에는 식당이 위치해 있습니다. 모두 행복한 마을에서 운영하고 있답니다.

 

베지나랑이 있는 노블스카이 빌딩 2층과 7층에는 명상센터(일반인을 위한 명상 프로그램 운영)와 휴심정도 위치해 있어요.

 

베지나랑 음식에는 오신채가 들어가지 않는 채식요리예요. 오신채란 마늘, 파, 부추, 달래, 양파입니다. 흰 설탕은 당연히 사용하지 않으며 모든 음식은 주문과 동시에 조리하여 손님에게 제공하여 넘 싱싱하죠.

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저번에 비건식당 제1탄으로 소개한 광안리 "러브얼스"는 카페 분위기의 아주 조그마한 식당이죠. 그 집은 젊은 비건이 직접 운영하는 비건식당이면서 동시에 비건카페이기도 하였고요. 다들 나름대로 특징이 있네요.

 

비건 탐방 제3탄은 수영동에 위치한 "콩스랑"인데 기대해주세요!!  하하..

 

 

 

 

베지나랑의 의미를 아시나요!! "음식으로 깨침의 소리을 펼치다"입니다.

 

베지나랑을 뜻풀이 해보면 베지는 "채식음식", 나는 인도 범어의 음역으로 "깨달음", 랑은 한자로 "소리"이니 결국 음식을 통한 펼침의 소리를 전하다,로 이해 할 수 있었요.  스님께서 멋지게 작명을 하셨네요..  하하